STRATEGI PRODUKSI KRUPUK UMKM DALAM EKONOMI MIKRO ISLAM PADA STUDI KASUS PABRIK PAK EDI

Abstract

Penelitian ini mengkaji strategi produksi kerupuk UMKM Pabrik Pak Edi dari perspektif ekonomi mikro Islam, dengan fokus pada bagaimana usaha kecil ini mengintegrasikan prinsip-prinsip syariah dalam produksi dan pengelolaan usahanya. Pertanyaan penelitian meliputi penerapan teori produsen dan mekanisme produksi dalam ekonomi Islam serta tantangan yang dihadapi. Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus dengan pendekatan kualitatif, melibatkan wawancara, observasi, dan dokumentasi di lapangan. Temuan menunjukkan bahwa Pabrik Pak Edi menerapkan prinsip kehalalan, keadilan, dan keberlanjutan dalam proses produksi dengan inovasi yang tetap menjaga tradisi keluarga. Strategi pemasaran yang mengutamakan kepuasan pelanggan dan efisiensi produksi berkontribusi pada keberlangsungan usaha dan kesejahteraan masyarakat sekitar. Penelitian ini memberikan gambaran praktis penerapan ekonomi mikro Islam dalam pengelolaan UMKM.